Garam. Garam adalah salah satu komoditis yang sering masyarakat menggunaknnya sebagai bahan penyedap makanan ataupun untuk kebutuhan industri-industri makanan. Garam dengan mudah kita temukan, di dapur misalnya. Karena memang garam selalu lekat dengan kebutuhan dapur (masak).
Proses pembuatan garam sendiri berasal dari penguapan air laut yang di diamkan di kolam besar. Beberapa hari kemudian sari pati air laut yang telah di diamkan berubah menjadi Garam.
Sebagai negara yang memiliki lautan yang maha luasnya. Bahkan bangsa indonesia di juluki "negeri maritim". Negeri di mana hamparan lautan melebihi daratan. Merupakan modal yang besar untuk menjadi negara pengekspor "Garam". Karena diakui atau tidak, tidak semua negara memiliki potenai yang sama dengan yang dimiliki Indonesia.
Namun hal itu semua hanyalah mimpi belaka. Karena pada kenyataannya di lapangan bangsa ini jangankan mengekapor, untuk mencukupi kebutuham dalam negerinya saja. Belum mampu. Terbukti Total produksi Garam dalam negeri saat ini hanya berkisar 45.000 Ton. Padahal kebeutuhan secara keseluruhan produksi garam harus mencapai 500.000 Ton.
Ini hanya permasalahan produksi garam. Komoditi Dapur, bukan komiditi yang terbilang spesial seperti produksi Elektronik dan lain sebagainya.
Sungguh ironis sekali melihat permaslahan tersebut. Kekayaan alam yang melimpah. hamparan lautan yang begitu potensial belum mampu di manfaatkan secara maksimal.
No comments:
Post a Comment